经常听老一辈说南徐州、北徐州，不禁诧异：我们印象中的徐州是江苏北部的一座地级市，地处苏、鲁、豫、皖四省交界，素…

云龙湖风景区位于徐州城南，现有水域面积7.5平方公里，一湖波光浩渺，三面青山叠翠。沿湖而行，岸草如茵，阳春桃红…

淮海战役纪念塔园林占地77万平方米，园内有烈士纪念塔、战役纪念馆、总前委群雕、徐州国防园和碑林五大主体建筑，及…

沛县狗肉以凉食为主，相传，刘邦做泗水亭长后，得知樊哙杀了老鼋，非常气愤，将樊哙切狗肉之刀全部收走，且令他今后不…

“羊方藏鱼”，被称为中国第一名菜，至今已有4300年历史。“羊方藏鱼”这道最古老的名菜至今在徐州一些饭馆中流传…

“霸王别姬”原名龙凤烩。项羽称霸王都彭城（徐州）举行开国大典时，为盛典备有“龙凤宴”。相传是虞姬娘娘亲自设计的…

“五仁油茶”、“油茶”之称源于“茶油”，亦称“茶子油”。据《王氏医案记载》用茶油与熟面冲成的糊状食物称‘油茶’…

八股油条在徐州已有100多年历史。江苏小吃。以水面团制条。八条合拢，炸制而成。脆香可口，成形别致。因有八坯，故…

锅贴是一种煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。 相关推荐: Sha…

徐州的蝴蝶馓子以其香脆、咸谈适中、馓条纤细、入口即碎的特点，赢得人们的喜爱。徐州的蝴蝶馓子外型美观，口感颇佳。…